Name: 꽃감자튀김 감자꽃이 피었습니다 감자튀김 이렇게 드셔보셨어요?
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3~5개; 소금 1작은술; 후춧가루 약간; 전분가루 2큰술

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즐거운날랄라

꽃감자튀김 감자꽃이 피었습니다 감자튀김 이렇게 드셔보셨어요?

감자튀김을 조금 색다르게 튀겨봤어요~ 과정이 조금 번거롭긴 하지만..가끔 색다른 감자튀김을 드시고 싶을때.. 이렇게 튀겨서 드시면 입과 눈이 행복해집니다~^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3~5개 구매
소금
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매
전분가루
2큰술 구매

조리도구

접시
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도마
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젓가락
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믹싱볼
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냄비
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식힘망
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노하우

동영상

조리순서Steps

감자는 네모 모양으로 썰은 후 바닥에 젓가락 두개로 고정한 한 후 얇게 채썰어 주세요 옆으로 돌린 후 똑같이 채썰어 줍니다.

얇게 채썰어 주세요 옆으로 돌린 후 똑같이 채썰어 줍니다.

물에 10분 정도 담가 전분기를 제거해주세요

물기 뺀 감자에 소금 1작은술, 넣어 감자를 5분간 절여요

절여진 감자는 물기를 꼭 짠 후 전분가루 2큰술, 후추 톡톡 넣고 잘 섞어요

기름 넉넉히 부은 후 170~180도 기름에 넣어 노릇노릇 갈색빛이 나올때까지 튀겨주면 완성입니다

식힌망에 한김 식혀준 감자튀김은 더욱 바삭해요

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등록일 : 2023-03-20 수정일 : 2023-07-07

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즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

#감자튀김 #감자튀김레시피 #감튀레시피 #꽃감자튀김 #아임레시피

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