Name: [식약처] 황태미역국
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 건미역 2g; 황태 4g; 황태머리 5g; 다시마 1g; 표고버섯 1g; 대파 1g; 물 250g; 참기름 1g; 다진마늘 1g; 저염 국간장 2g

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식품의약품안전처

[식약처] 황태미역국

나트륨과 당류는 줄이고 맛과 영양은 더하는 건강한 요리를 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

건미역
2g 구매
황태
4g 구매

[육수]

[양념]

조리도구

냄비
구매
거름채망
구매
도마
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조리용나이프
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조리용스푼
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면기
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노하우

조리순서Steps

물과 육수 재료를 넣고 끓여 육수를 만든다.

끓인 육수를 체에 거른다.

냄비 , 거름채망

건미역과 황태를 물에 불린 후, 먹기 좋은 크기로 썬다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 참기름을 두르고 미역과 황태를 넣어 볶는다.

조리용스푼

냄비에 육수를 넣고 끓인다.

다진마늘과 저염국간장으로 간을 맞춰 마무리한다.

: •칼륨이 풍부한 미역을 식재료로 사용하고, 황태 및 채소를 통해 재료 본연의 맛을 살렸어요.

황태미역국 관련 상품

등록일 : 2023-03-15 수정일 : 2023-10-26

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

헵시 2023-11-20 14:23:53

좋아하는 미역국을 레시피대로 해 보니 평소 제가 했던거보다 뽀얗고 간장 적게 넣어도 감칠맛이 나네요 저염레시피 많이 많이 이용 할께요~ 감사합니다^^

#식품의약품안전처 #나트륨당류저감요리법 #마이나슈 #삼삼한밥상11권 #황태 #미역 #국

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