건 가지 당근 볶음/리디아 창작요리

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건 가지 당근 볶음/리디아 창작요리

보름에 먹었던 마른 가지가 남아 있어서 앞에 만든 '마른 가지 볶음' 만든 것을 참고하여 불리고 볶은 후 당근 채도 넣고 볶았다. 건 가지 나물에 당근 채를 넣고 볶았더니 가지 볶음의 색도 살리고 당근에 있는 좋은 영양소도 섭취할 수 있고 같이 먹으니 식 감이 아삭해서 맛있었습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불린 가지
250g 구매
당근
1개 구매
육수 우린물
200ml 구매
어간장
1큰술 구매
국 간장
1큰술 구매
다진 마늘
2큰술 구매
큐브 생강
1알 구매
맛술
2큰술 구매
식용유
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
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약간 구매
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1큰술 구매
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조리순서Steps

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불린 가지에 국 간장과 어 간장, 참기름, 맛술, 마늘, 규브 생강을 넣고 조물조물 무치다가 볶는다.

당근 채를 넣고 골고루 저어 준다.

가지의 쫄깃함과 당근의 아삭 함이 좋아서 맛있게 먹을 수 있습니다.

가지당근볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-09 수정일 : 2023-06-02

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리디아의요리조리집밥

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