남편이 제일좋아하는 제육볶음 레시피2

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오지봉봉

남편이 제일좋아하는 제육볶음 레시피2

고추장 베이스 제육볶음

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리살
600g 구매
양파
1개 구매
당근
1줌 구매
대파
1대 구매

[양념]

조리도구

조리용스푼
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
프라이팬
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 당근 보관법

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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돼지고기는 먹기좋은 사이즈로 잘라 볼에담아 식초1T 설탕1T 다진마늘1T를 넣어서 재워둡니다

조물조물 밑간이 잘베이면서 잡내가 나지 않도록 잠시 숙성해 둡니다

양파를 먹기좋은 사이즈로 잘라 주세요

대파 한대를 깨끗히 씻어 어슷썰기 해주세요

후라이팬에 기름을 적당히 둘러
밑간을 해둔 돼지고기를 앞뒤로 익혀주세요

만들어놓은 양념을 넣어서 센불에 볶아주세요

양파 당근 대파 순서로 넣어서 10분정도 더 볶아 주세요

참기름 1T와 깨소금을 뿌려 마무리해주세요

: 밑간을 제대로 해서 잡내를 제거해주세요
채소에서 어느정도에 채수가 나오니 물은 넣지않아도 됩니다
부족한 간은 마지막에 해주세요
취향에따라 매실액이나 꿀을 첨가하셔도 됩니다

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-09 수정일 : 2023-06-02

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 반갑습니다 요리를 사랑하는 주부 입니다 매일하는 요리 기록하고 소통하며 맛있는 레시피 공유해요

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#돼지고기 #제육볶음 #제육볶음황금레시피 #두루치기 #돼지고기요리

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