자숙연근조림 만드는법, 데치는법

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용주부

자숙연근조림 만드는법, 데치는법

고혈압, 빈혈예방에 좋은 연근조림!! 밑반찬으로 먹으면 맛도 좋고 건강도 챙기는 1석2조의 반찬이예요. 오늘은 아삭한 식감이 좋은 연근조림을 만들어봤어요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연근
300g 구매

[양념]

양조간장
2스푼 구매
맛간장
3스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
물
1종이컵 구매
깨
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
물
1컵 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
조리용스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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냄비에 식초를 넣고 연근을 3분간 데쳐요. 데친 후 찬물에 휘리릭 헹궈 준비해요. 데치기 귀찮다면 자숙연근이라 물에 휘리릭 한번 헹궈만 줘도 됩니다.

식초1스푼

물에 데친 연근을 냄비에 물 1컵과 자숙연근을 넣고 양조간장2스푼을 넣어요

맛간장 3스푼을 넣어요

올리고당 1스푼을 넣어요.

설탕 반스푼을 넣어요.

아삭한 식감의 연근조림이 먹고 싶어서 설탕 올리고당은 적당히 넣었어요. 한번 데쳤기에 조림간장물이 자작해지면 조리 완성됩니다.

약불

마지막에 깨 솔솔 뿌려주면 맛있는 연근조림이 완성됩니다. 따뜻한 밥에 연근조림 하나 올려 먹으면 정말 맛있어요.

연근조림 관련 상품

등록일 : 2023-03-06 수정일 : 2023-06-30

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#자숙연금조림 #연근조림만드는법 #연근데치는법 #빈혈에좋은음식 #고혈압에좋은음식 #연근조림

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