Name: 제철이라 달달한 시금치무침
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 시금치 1단; 다진파 1/3대; 다진마늘 1T; 구운소금 1/2T; 조림간장 1/2T; 참기름 1T; 통깨 1T

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숑이주방

제철이라 달달한 시금치무침

제철이라 달달한 시금치는 지금 먹어야 제일 맛있어요.
도시락 반찬으로도 좋습니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
스텐볼
구매
조리용스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

시금치를 하나씩 집어먹기 좋게 뿌리 부분을 잘라줍니다.

흙이 씻어지도록 시금치를 2~3번 세척합니다.

냄비에 물이 끓으면 불을 줄이고 시금치를 넣고 20초간 데칩니다.
(오래 데치면 식감이 안좋아요)

시금치를 찬물에 헹궈 물을 짭니다.

양념(다진파40g,다진마늘1T,구운소금1/2T,간장1/2T,참기름1T)을 넣고 시금치를 살살 버무립니다.
(절대 주무르지 마세요.)
싱거우면 소금을 추가하고 통깨1T를 넣어 버무려 마무리 합니다.

달달한 시금치 무침 완성~!

: 파는 하얀 부분을 사용하면 시금치 무침이 더 맛있어 보여요.

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2023-03-02 수정일 : 2023-06-26

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레시피 작성자About the writer

숑이주방

맵찔이고 싱겁게 먹는 우리가족 레시피입니다. 요알못 남편도 보고 따라할수 있도록 작성해봤어요~ㅎㅎ

#시금치 #무침 #도시락 #반찬

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