고기 먹을 때 곁들이 ~상추 무침 만드는법

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Tina소울푸드

고기 먹을 때 곁들이 ~상추 무침 만드는법

고기는 야채랑 같이 먹어야 건강에도 좋고 느끼하지 않아서 좋고 약방의 감초처럼 잘 어울리죠. 고기 구워 먹기 전에 상추 무침을 만들어 놨어요. 상추를 그냥 샐러드나 쌈으로 먹는 거 보다 상추가 양념에 숨이 약간 죽으면서 양이 줄어들어 상추를 더 많이 먹을 수 있어서 좋아요. 상추 무침을 할 때 식초를 넣으면 상큼한 맛이 나서 좋고 식초 없이 무치면 담백하고 짭조롬한 상추무침을 먹을 수 있어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

상추
10장 구매
식초
2스푼 구매

[양념장]

양조간장
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
식초
1/2스푼 구매
고추가루
1/2스푼 구매
참깨
1/2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매

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믹싱볼
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조리순서Steps

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상추를 식초 2스푼 탄 물에 20분 정도 담가 소독해 주세요.

상추를 흐르는 물에 씻어 물기를 털어 빼주세요.

양념을 다 섞어 놓아요.

소스볼 , 숟가락

상추를 먹기 좋게 손으로 찢어 주세요.

먹기 직전에 상추와 양념을 조심스럽게 살살 잘 섞어 주세요. 상추를 미리 무쳐 놓으면 숨이 죽어 싱싱한 맛을 느낄 수 없어요~

: - 상추는 먹기 직전에 양념이랑 버무려 주세요. 상추를 미리 무쳐 놓으면 숨이 죽어 싱싱함이 덜해요.

상추무침 관련 상품

등록일 : 2023-02-25 수정일 : 2023-12-29

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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#상추 #상추무침 #상추겉절이 #고기곁들이음식 #상큼한상추무침

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