신랑 최애 반찬.. 감자채 볶음

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윤씨네삼남매

신랑 최애 반찬.. 감자채 볶음

신랑이 좋아하는 감자 사다가 볶아봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매
맛소금
1티스푼 구매
후춧가루
조금 구매
통깨 또는 검은깨
1작은술 구매
식용유
3큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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재료준비합니다
감자 껍질 벗기고 당근도 색감을 위해 조금만 넣어주고 양파는 반개만 준비합니다.

이제 재료들 모두 채썰어주기

그다음 감자는 찬물에 담가 전분기를 빼서 사용해도 됩니다.

웍에 식용유 3큰술 넣고 다진마늘 1티스푼 넣고 들들 볶아주다가

재료 몽땅 넣고 볶아줍니다

감자가 익을때까지 볶아주는데요
간은 맛소금 1티스푼 정도 넣어 맞춰줍니다
먹어봐서 싱거우면 더 넣어주세요

10분 정도 볶아주니 다 됐어요

마지막 후춧가루 톡톡 뿌려주고

통깨도 좀 뿌려줍니다
잘 안 보이길래 검은깨도 조금 뿌렸어요
그럼 감자채 볶음 완성입니다.

: 감자 볶을때 약불로 놔두고 뚜껑 덮어 2~3분에 한번씩 뒤섞어주고 또 뚜껑 덮고 익혀주면 찌는것처럼 되서 감자가 금방 익는답니다.

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-02-16 수정일 : 2023-02-17

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#감자채볶음 #감자 #볶음요리 #밑반찬

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