통통한 해물과 김치의 환상조화! 해물두부김치

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통통한 해물과 김치의 환상조화! 해물두부김치

고기말고 해물을 넣어 색다른 두부김치!
잘볶은 김치에 모듬 해물 넣어주고
들기름으로 마무리하면 끝~

안주로도 밥반찬으로도 손색없는
해물두부김치 완성~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
김치
1/4쪽 구매
모듬해물
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
들기름
2숟가락 구매
검은깨
약간 구매

[양념]

설탕
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채썬다

청양고추와 홍고추는 어슷썬다

대파는 굵게 어슷 썬다

김치는 2~3cm 넓이로 먹기 좋게 썬다

팬에 들기름을 1숟가락 두르고 썰어놓은 김치를 넣는다

지라프 가스버너

이연복 셰프 클래딘 팬

다진마늘, 간장, 설탕, 고춧가루를 넣고 볶는다

김치국물을 2~3숟가락 넣어주면 더 맛있어요!

김치를 달달 볶다가 모듬 해물과 양파를 넣고 볶는다

양파 숨이 죽으면 대파와 청양고추, 홍고추를 넣고 살짝 볶는다

불을 끈 후, 들기름을 1숟가락 둘러 섞는다

두부는 끓는 물에 데친 후 먹기 좋게 썬다

접시에 썬 두부와 해물김치볶음을 담아 완성한다

해물두부김치 관련 상품

등록일 : 2023-01-04 수정일 : 2023-01-04

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