김 떡국 만들기 ❤️ 고기없어도 맛난 떡국 레시피

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주당다이어터

김 떡국 만들기 ❤️ 고기없어도 맛난 떡국 레시피

새해를 맞아 급 끓인 김 떡국 _ ☺️
소고기 없이 막 끓여도 맛있는 떡 국 레시피

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
600g 구매
양파
1개 구매
애호박
2/3개 구매
대파
1/2개 구매
계란
4개 구매
마른김
4장 구매
멸치다시마육수
3L 구매
양조간장
2수저 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 김 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 소금 조리법

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멸치다시마육수 를 진하게 내주시고요_ 내주신후 멸치와 다시마는 건져주세요_

양파 / 대파 / 애호박 을 채썰어 준비 해주세요 _ 당근도 넣어주면 색감도 좋은데 당근이 없더라구여 ㅜ ㅜ

팔팔 끓는 멸치다시마 육수에 썰어놓은 양파 / 대파 / 애호박 을 한번에 넣어 팔팔 끓여주세요 _

떡국 떡 이예요 ~ 3번 냄비가 팔팔 끓기시작할때 떡을 넣어주세요 _ < 하루전날 해동해 놓은 상태 >

계란 4알 + 소금 톡톡 + 후추톡톡 준비해주세요 _

계란물을 만들어 주세요 _

떡국이 팔팔 끓으면 계란물을 풀어 끓여주시고 _ 양조간장 2수저를 넣어주세요 _

계란물이 익으면 마른김 4장을 부셔서 냄비에 같이 넣고 끓여주시고 _ 후추를 취향것 넣어주시구여 _ 불을 꺼주세요 _ 불을 끄신후 소금간을 해주세요 ^ ^

고기를 넣지 않아도 _ 당근을 넣지 않아도 _ 너무 맛있어요 ~

: tip : 불을 끈후 소금간을 하는 이유는 _ 불을 키고 뜨거운 상태에서 소금간을 할경우 짜게 될 확률이 높기 때문 ~

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등록일 : 2023-01-03 수정일 : 2023-01-03

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레시피 작성자About the writer

주당다이어터

https://m.blog.naver.com/time200am 블로그 ❤️

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#떡국 #명절 #초간단 #김떡국

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