Name: 바다장어 양념구이 맛있게~
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 장어 2kg; 고추장 3T; 고운고춧가루 1T; 간장 1T; 다진마늘 1T; 생강청 1/3T; 술 1T; 매실액 1/2T

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좋아좋아3

바다장어 양념구이 맛있게~

장어구이는

언제먹어도 좋은 보양요리지요

찐 오랜만에 구워구워~

바다장어 양념구이 입니다

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

장어
2kg 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

손질되어 배송된 장어
칼끝으로 긁어주면 미끄덩 거리는 것 나오는데요
이는 뮤신이라 하네요
건강한 증거라 합니다

씻으면 안 되요
키친타올로 닦아 냅니다

구울 때 오그라드는 것 방지를 위해
칼집도 중간중간 넣어 줍니다

등 부분부터 구워 줍니다

등쪽 구워지면 뒤집어 구워요

양념발라 줄게요
배 쭉만 발라요
솔 사용해 꼼꼼하게 바르고
잠시 더 구워 마무리 합니다

장어양념구이 관련 상품

등록일 : 2022-12-28 수정일 : 2022-12-28

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

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#장어 #장어구이 #바다장어 #장어양념구이 #장어양념만들기

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