Name: 팬케이크 만들기 믹스 가루 미니팬케이크
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 핫케이크가루 200g; 우유 140g; 버터 15g; 계란 1개; 바닐라익스트랙 3ml (또는 커피에센스)

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띠안

팬케이크 만들기 믹스 가루 미니팬케이크

팬케이크를 크게 만든것 보다는 작게 만들어서 한입에 넣는게 좋아 미니팬케이크를 만들었어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

버터는 전자레인지를 사용해서 녹여주었어요.

전자레인지

가루는 굳이 채쳐서 넣지는 않았어요.
팬케이크믹스와 계란, 우유를 넣고 거품기를 사용해서 충분히섞어주면 됩니다.

바닐라익스트렉을 넣어주셔도 되고 저는 커피에센스가 있어서 3ml 넣어주었어요.

거품기를 사용해서 충분히 잘 섞어주었고 반죽의 농도는 되직한 정도라고 생각해주시면 됩니다.
휘퍼로 저었을 때 모양이 남는 정도에요.

그리고 짤주머니에 넣어주었습니다.

버터를 약하게 발라준 후라이팬에 지름이 4cm정도 되도록 짜준 뒤에 최대한 약불로 구워주시면 됩니다.

약불

최대한 약한 불로 익히다 보면 겉면이 살짝 마르는걸 볼 수 있는데 그때 뒤집게를 사용해서 뒤집어서 마찬가지로 익혀주시면 돼요.

그럼 미니팬케이크가 완성이 됩니다.
추가로 뿌려먹을 시럽이나 휘핑크림 등 준비해서 예쁘게 꾸며주시면 돼요.

식힘망에 살짝 식힌 뒤에 예쁘게 꾸며주면 한입에 먹을 수 있는 핑거푸드처럼 만들수도 있죠.

저는 커스터드 크림을 뿌리고 그위에 팬케이크를 올린 뒤 휘핑크림을 뿌리고 각각 말차가루와 카카오가루, 카라멜시럽을 뿌려 데코를 해주었어요.

: 팬케이크를 익힐때는 약한불로 느긋하게 익혀주세요.

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등록일 : 2022-12-19 수정일 : 2022-12-20

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띠안

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