무생채 만드는법 무생채 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,543

상품목록

써지니

무생채 만드는법 무생채 레시피

아삭한 무생채가 먹고 싶어서 소금에 절이지 않은 무생채를 만들어봤어요.
소금에 절이지 않고 만든 무생채는 아삭하면서 시원한 맛이 났어요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[무생채 재료]

무
400g 구매
쪽파
28g 구매
다진 마늘
0.8큰술 구매
다진 생강
0.3큰술 구매

[무생채 양념]

고추가루
1.5큰술 구매
까나리액젓
0.8큰술 구매
매실청
1.5큰술 구매
황설탕
1큰술 구매
소금
0.4큰술 구매
참기름
0.7큰술 구매
통깨
0.6큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무는 껍질을 벗기고 채를 썰어서 볼에 담아줍니다. 무의 두께는 2~3mm 정도의 두께로 썰어줍니다.

채 썬 무 400g

고추가루 1.5큰술 넣고 조물조물 해 준 뒤 10분 정도 그대로 둡니다.

고추가루 1.5큰술

쪽파는 무 길이와 비슷하게 잘라주고, 다진마늘, 다진생강을 준비합니다.

10분 후에 무생채 양념을 넣어줍니다. 소금, 황설탕, 매실청, 까나리액젓, 참기름을 넣어줍니다.

소금 0.4큰술, 황설탕 1큰술, 매실청 1.5큰술, 참기름 0.7큰술, 까나리액젓 0.8큰술

쪽파, 다진마늘, 다진생강을 넣어줍니다.

쪽파 28g, 다진마늘 0.8큰술, 다진생각 0.3큰술

비닐장갑을 끼고 무생채를 조물조물 버무려 준 뒤, 맛을 보고 부족한 간을 맞춰줍니다.

싱겁다면 소금이나 액젓을 추가로 넣어주고, 단맛은 설탕을 넣고 조물조물 버무려줍니다.

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려준 뒤, 뒤적여주면 무생채 만드는법 완성입니다.!!

: 따뜻한 밥에 고추장과 무생채, 계란후라이를 넣고 비벼 드셔도 맛있답니다.^^

무생채 관련 상품

등록일 : 2022-12-08 수정일 : 2022-12-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

삐삐삑 2022-12-09 11:53:38

맛있게 잘 만들어졌네요!!^^

쉐프의 한마디2022-12-11 12:10:43

감사해요... 저희 신랑도 지그까지 만들었던 것 중에서 그나마 맛있다고 했어요^^

댓글 0

#집밥요리 #밑반찬 #무생채만들기 #무채나물 #무채무침 #무요리 #무우생채만들기 #무우생채 #무생채

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(659)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(479)
3

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(78)
4

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(74)

파운드케이크 맛보장 레시피

1

크린베리 호두 파운드 케이크

정민맘

4.9(24)
2

캐러멜 사과 파운드케이크 만들기

효썸

5.0(22)
3

♪크림치즈 파운드케이크♪

달그락

5.0(19)
4

녹차 좋아하는 분들 취향저격~! "녹차 파운드 케이크" 만들기

빵빵한레시피

4.7(16)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(272)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(51)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(24)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(228)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(104)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(83)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(74)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(102)
3

참치마요주먹밥

쟌쟌

5.0(47)
4

구운 주먹밥

편한식사

4.8(45)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(124)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(62)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(50)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(44)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.