뚝딱 차려낸 우리집 휴일 밥상

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홈쿡쌤

뚝딱 차려낸 우리집 휴일 밥상

지난 휴일, 늦잠이나 잤으면 좋겠다
생각하고 있다가
오후 1시에 결혼식이 있어
일어나 뚝딱 차려먹었습니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[고춧잎 초무침 재료]

고춧잎
100g 구매
고추장
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

[콩나물 무침 재료]

콩나물
1봉 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
마늘
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

[박대 구이 재료]

박대
1마리 구매
식용유
약간 구매

[풋고추전 재료]

풋고추
6개 구매
부침가루
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
식용유
약간 구매

[삼겹살 구이 재료]

삼겹살
2줄 구매
묵은지
적당량 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 풋고추 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

동영상

조리순서Steps

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고춧잎은 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

마늘, 고추장, 참기름, 깨소금 등 준비한 양념을 넣어준다.

조물조물 무쳐낸다.

콩나무도 무쳐준다.

박대도 노릇노릇 구워준다.

부침가루:물을 1:1로 섞어 반죽한 후 고추에 옷을 입혀준다.

노릇하게 구워낸다.

삼겹살도 구워 김치랑 함께 담아낸다.

고춧잎무침 관련 상품

등록일 : 2022-11-02 수정일 : 2022-11-03

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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