배추전말이쌈

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승일승훈

배추전말이쌈

배추전만 먹어도 맛있지만 배추전속에 무채를 볶아서 넣어서 먹으면 꿀맛이랍니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배기배추
6장 구매
무
1/4개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
밀가루
약간 구매
소금
약간 구매
식용유
적당량 구매

[배추전말이쌈 양념장]

진간장
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
설탕
1/2개 구매
통깨
약간 구매
후춧가루
약간 구매
고춧가루
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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배추전말이쌈을 소개합니다.

무는 채칼을 이용해서 썰어서 준비합니다.

후라이팬에 기름을 두른후 무채를 볶아가면서 소금을 넣어가면서 밑간을 해주세요.

알배기배추는 깨끗하게 씻어준후 물기를 제거해주세요.

밀가루->알배기배추->밀가루물 순으로 알배기배추를 만들어주세요.

후라이팬에 기름을 두른후 배추전을 노릇노릇하게 앞뒤로 구워주세요.

배추전이 완성이 되면 미리 만들어둔 무채볶음을 올려서 돌돌돌 말아주세요.

먹기좋은 크기로 반으로 잘라주세요.

미리 만들어둔 양념장을 곁들여서 맛있게 드세요.

: 배추전은 그냥 먹어도 너무 맛있지만 무채를 볶아준후 함께 돌돌돌 말아서 먹으면 아삭아삭함을 고스란히 느끼면서 맛있게 먹을수 있습니다.

배추전말이쌈 관련 상품

등록일 : 2022-10-21 수정일 : 2023-11-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#배추전말이쌈 #배추말이쌈 #배추전 #만개의레시피 #만개의쉐프

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