Name: [식약처] 마 두부 오징어전
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 60g; 마 60g; 건표고버섯 3.5g; 오징어 6g; 소금 0.2g; 후춧가루 0.1g; 녹말 0.8g; 식용유 4.8g; 홍고추 0.5g; 간장 1.5g; 맛술 1.5g; 설탕 0.5g; 식초 0.5g

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식품의약품안전처

[식약처] 마 두부 오징어전

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

간장
1.5g 구매
맛술
1.5g 구매
설탕
0.5g 구매
식초
0.5g 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 소창에 싸서 으깬다.

마는 껍질을 벗기고 강판에 간다.

홍고추는 다지고 표고버섯은 물에 불린 후 잘게 다진다. 오징어도 손질하여 잘게 다진다.

오징어 손질법 레시피

두부와 마, 다진 재료들을 모두 섞어 소금, 후춧가루로 간한다.

반죽을 한 스푼씩 떠 식용유를 넣은 팬에 노릇하게 구워낸다.

재료를 섞어 양념장을 만들어 함께 낸다

마두부오징어전 관련 상품

등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-20

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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