소고기감자조림 만드는 법 아이들에게도 딱!

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판교맘’s누구나집밥

소고기감자조림 만드는 법 아이들에게도 딱!

오늘은 성장하는 아이들에게 필수 음식인 소고기와 칼로리가 낮아 다이어트하는 저에게 좋은 감자를 합쳐서~~'소고기감자조림'을 만들어 보았습니다~~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소불고기
200g 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
영양부추
조금 구매
들기름
1T 구매

[소고기밑간]

진간장
2T 구매
청주
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
후추
구매

[조림장]

물
6T 구매
설탕
2T 구매
청주
2T 구매
후추
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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소고기 200g은 키친타월로 핏물을 제거해 주시고,

소고기밑간-> 진간장2T,

청주1T,

다진마늘1/2T,

후추를 넣어 잠시 두시고,

조림장-> 물 6T,

청주 2T,

설탕 2T,

후추를 넣어 녹여주세요.

냄비에 들기름 1T를 두르고,

볶아 주신 후,

반 정도 익으면 조림장을 모두 붓고,

감자 1개,

양파 1/2개,

당근 1/2개를 약불에서 조려주신 후,

감자가 다 익으면, 불을 끄고, 영양부추 조금을 넣고 버무려 주시면 끝!

포슬포슬한 감자의 식감도, 심심하게 양념장 잘 밴 소고기도 맛도 좋네요!

오늘도 맛나고 건강한 식사하셔요^^

: 성장기 어린이 성장발육 촉진, 회복기 환자, 노인 보양식품으로 좋은 소고기와 나트륨 배출에 좋은 감자로 만든 반찬입니다.

소고기감자조림 관련 상품

등록일 : 2022-10-05 수정일 : 2022-10-05

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#감자조림 #소고기감자조림 #간장감자조림 #감자요리 #감자

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