[2.엄마 생일상 차리기 - 문어 삼합] 집에서 간단하게 수육 삶는법

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[2.엄마 생일상 차리기 - 문어 삼합] 집에서 간단하게 수육 삶는법

집에서 간단하게 문어삼합하는법 알려드려요. 어머니 생일상 차릴 때 항상 하는 요리입니다. 꼭 해보세요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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양파 대파 커피 월계수잎 된장 꽈리고추넣고 물이 끓을 때 까지 팔팔 끓여주세요.

고기 아직 넣지 마세요.!!!!

물이 팔팔 끓으면 이제 돼지고기 넣어주세요.
삼겹살이든 오겹살이든 상관없어요.

센불 40분

강불에서 40분 지나면 물도 좀 없어지구,
색도 엄청 찐해졌죠~
중불에서 30분 더 끓여주세요.

중불 30분

젓가락으로 푹 찔러주세요
찔러서 푹 들어가면!!! 완전 익은 거예요~~~

뜨거운 물에 한번 데쳐주시구요.
얼음물 씻어주세요!!!

탱글탱글한 문어에는 얼음물!

문어, 고기 썰어서 플레이팅 하면 끝!

: 물 팔팔 끓을 때 돼지고기 넣어주세요. 문어는 무조건 얼음물!

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등록일 : 2022-09-14 수정일 : 2022-09-15

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레시피 작성자About the writer

직장인 신혼 요리 스푼계량 요리 알려드려요. https://m.blog.naver.com/qqthdnjs

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#문어삼합 #수육 #수육잡내 #잡내없애는분 #문어삶기 #문어삶는법 #수육삶는법 #수육만들기 #오겹살수육

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