Name: [식약처] 닭가슴살 스테이크
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 닭가슴살 150g; 방울토마토 100g; 마늘 20g; 가지 1개; 치즈 1장; 물 45ml; 소금 0.2g; 후춧가루 0.01g; 오레가노 2g; 올리브유 20g

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식품의약품안전처

[식약처] 닭가슴살 스테이크

건강하고 맛있는 손님맞이 요리레시피를 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

닭가슴살
150g 구매
방울토마토
100g 구매
마늘
20g 구매
가지
1개 구매
치즈
1장 구매
물
45ml 구매

[밑간]

소금
0.2g 구매
후춧가루
0.01g 구매

[양념]

오레가노
2g 구매
올리브유
20g 구매

노하우

조리순서Steps

닭가슴살은 밑간한다.

방울토마토와 마늘은 잘게 다진다.

다진 방울토마토와 마늘은 냄비에 넣어 볶고, 물(45ml)과 오레가노를 넣고 끓여 소스를 만든다.

올리브유를 두른 팬에 밑간한 닭가슴살을 노릇노릇하게 굽는다.

가지는 길고 납작하게 썰어 펼치고, 치즈를 위에 올려 돌돌 만 뒤 팬에 살짝 굽는다.

가지 손질법 레시피

구운 닭 스테이크와 구운 가지를 접시에 담고, 소스를 올려 마무리한다.

: • 치즈를 사용하여 별도의 소금 사용 없이도 삼삼한 맛을 낼 수 있어요.

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등록일 : 2022-08-30 수정일 : 2022-08-30

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