물오징어조림

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체리모야

물오징어조림

오징어는 비타민, 타우린
아연, DHA, EPA를 풍부하게
함유하여 성장기 아동
학생이나 두뇌에 좋은 식품입니다.
오징어는 콜레스테롤 함유량이
높은 편이라 동맥경화 등
혈관 질환이 있거나 고혈압인
사람은 과식을 피하는 것이 좋습니다.
오징어는 회나 무침 등 다양한
음식을 만들 수 있고 맛있는 반찬으로도
식탁에 자주 올라오는
식품입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
3마리 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
간장
1작은술 구매
매실청
1큰술 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물오징어는 깨끗이 씻어
3cm 길이로 썰어줍니다.

채 썰어줍니다.

양념장을 미리 만들어
줍니다.

달군 팬에 오일과 다진 마늘을 넣고
중약불에서 볶아 향을
내줍니다.

채 썬 오징어를 강불에서
볶아줍니다.

양념장을 넣고 오징어를
조려 줍니다.

국물이 어느 정도 졸아들면
통깨, 참기름을 넣고
잘 섞어 마무리합니다.

물오징어조림 관련 상품

등록일 : 2022-08-28 수정일 : 2022-08-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cherimoya2

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#오징어 #물오징어 #물오징어조림 #오징어조림 #조림 #반찬 #밑반찬 #도시락반찬

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