허브향 솔솔 새송이버섯 전복 허브 볶음 만드는 법

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별바라기쿡방

허브향 솔솔 새송이버섯 전복 허브 볶음 만드는 법

새송이버섯을 구우면 전복과 식감이 유사하죠.
전복이 애매하게 3개 남아있어서 새송이버섯과 같이 볶았는데 너무 쫄깃하고 맛있어요!!
허브향 솔솔 나는 새송이 전복 구이 만드는 법입니다.
허브향 좋아하시면 정말 좋아하실 거예요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
2개 구매
손질 전복
3개 구매
올리브유
2큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
소금
4꼬집 구매
화이트와인
2큰술 구매
후추
조금 구매
타임
조금 구매
로즈메리
조금 구매
파슬리
조금 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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새송이버섯은 물 묻힌 키친타월로 깨끗이 닦아줍니다.
그리고 사선으로 잘라주세요.

전복도 사선으로 잘라줍니다.

예열된 프라이팬에 올리브유 2큰술을 넣고 새송이버섯을 넣어주세요.
그리고 소금과 후추를 뿌려서 구워줍니다.
타지 않게 약불로 구워주세요.

약불

새송이가 살짝 노릇하게 구워지면 전복을 넣고 화이트와인(또는 맛술) 2큰술과 향신료 종류(타임, 로즈메리, 파슬리)를 넣어주세요.
그리고 1~2분 약불로 구워줍니다.

약불

새송이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-26 수정일 : 2022-08-26

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레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

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#새송이버섯전복볶음 #새송이버섯전복구이 #새송이버섯구이 #전복구이 #술안주 #버섯구이 #허브요리 #전복

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