[반찬만들기] 색다른 버섯요리 맛은 2배 UP

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코난

[반찬만들기] 색다른 버섯요리 맛은 2배 UP

수리키친님의 레시피를 참고하였습니다. 색다른 버섯요리를 만들 수 있습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[버섯요리 재료]

새송이 버섯
3~4개 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
약간 구매
기름
1큰술 구매
버터
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1/3큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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새송이버섯 1개당 2등분씩 총 3개가 나오게 자른다. 앞뒤로 벌집 모양으로 칼집을 내준다.

칼집을 내줄 때 너무 깊게 하면 버섯의 모양이 찢어질 수 있으니 주의한다.

기름 1큰술 버터 2큰술을 넣는다. (없으면 기름 3큰술)

중불

모양을 내준 버섯을 올린다.

앞 뒤로 노릇해질 때까지 굽는다.

버섯을 살짝 밀어놓고 공간이 있는 곳에 양념을 해준다. 다진마늘 1큰술 대파 약간을 넣고 볶는다.

간장 1큰술 굴소스 1/3큰술 올리고당 반 큰술 맛술 1큰술 후추 약간을 넣고 양념들을 섞다가 버섯과 함께 볶아준다.

3분 볶아주면 충분히 버섯에 간이 밴다.

: 쉽고 간단하게 고급스러운 버섯 반찬을 만들 수 있습니다.

버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-11 수정일 : 2022-08-11

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

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#반찬 #밑반찬 #버섯 #버섯볶음 #버섯요리 #새송이버섯

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