Name: 알배기 배추로 만드는 배추된장국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 알배기배추; 코인 육수 3개; 된장 1+1/2T; 마늘 1T; 대파 1뿌리

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공실이의주방

알배기 배추로 만드는 배추된장국 끓이기

달큰하고 구수한 배추된장국 드셔보세요!! 겨울에는 특히 더 생각날걸요??!!^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

배추를 한장식 뜯어 잘 씻어주세요

칼로 대충 휙휙 잘라주세요

한장 씩 들고 식도로 자르면 쉬워요

냄비에 취향껏 물을 받아주세요

저는 코인육수를 사용했지만 멸치육수 내서 사용해도 됩니다!!^^

육수가 잘 우러나면 된장 1T 1/2를 망에 걸러주세요

망에 걸러서 된장을 풀면 좀 더 깔끔한 된장국이 됩니다!!

된장을 풀고 조금 끓어오르면 배추를 넣어주세요

한소끔 끓인 뒤 마늘 1T를 넣고 끓여주세요

끓을 동안 대파 1뿌리를 어슷 썰어주세요

배추가 숨이 죽고 된장국에 배추가 우러나오면 썰어둔 파를 넣어주세요

밥 한그릇 말아서 먹어도 좋고 겨울에는 알타리나 깍두기 올려서 먹으면 맛있어요!!^^

: ◆ 쌀뜨물에 육수를 내주어도 구수하고 좋아요~^^

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등록일 : 2022-08-04 수정일 : 2022-08-04

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레시피 작성자About the writer

공실이의주방

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

#반찬만들기 #국끓이기 #배추된장국끓이기 #배추된장국만들기 #배추국 #배추국만들기 #집밥만들기 #겨울국밥

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