베이컨칩을 활용해 만드는 계란 스크램블 브런치 만들기(feat. 베이크드빈스)

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베이컨칩을 활용해 만드는 계란 스크램블 브런치 만들기(feat. 베이크드빈스)

집에 남아 있는 재료들을 가지고 간단하지만 그럴싸한 브런치 메뉴를 만들어봤어요. 바삭한 베이컨칩이 매력적인 요리예요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 휘핑크림 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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베이컨을 에어프라이어에 겹치지 않게 담아주세요. 200도에서 8분간 구워주세요.

에어프라이어

5분 정도 되었을때 한 차례 뒤집고 계속 구워주세요.

다 구워진 베이컨칩은 가위로 잘게 썰어주세요.

계란 3개에 휘핑크램 100ml를 넣어주세요.

여기에 설탕 1t, 소금 0.5t를 넣어주세요.

그리고 잘 섞어주세요.

후라이팬에 버터 한덩이를 넣고 잘 녹여서 코팅해주세요.

여기에 만들어 놓은 계란물을 모두 붓고 살짝 익기 시작하면 주걱으로 위 아래로 밀면서 스크램블을 만들어 주세요. 80%정도 익었을때 불을 끄고 잔불로 익혀줍니다. 그럼 완성이에요!

중약불

이제 접시에 계란 스크램블을 담고 베이크드빈스를 올려주세요.

그 위에 파슬리가루와 후춧가루도 조금 뿌려주세요.

브런치 메뉴로 좋은 부드러운 에그스크램블 완성이에요.

: 계란 스크램블은 80% 정도만 익힌 후 불을 끄고 잔불로 익혀줘야 부드럽게 먹을 수 있어요.

등록일 : 2022-07-30 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#스크램블 #계란스크램블 #베이컨칩 #브런치

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