Name: 백종원 들기름 김치볶음황금레시피 신묵은지 지짐요리
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 묵은지 1/2쪽; 들기름2T; 대파 1움큼; 다진마늘 1t; 설탕 1t; 통깨 약간

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3,015

햇살머금은집

백종원 들기름 김치볶음황금레시피 신묵은지 지짐요리

씻은 묵은지 들기름 볶음 만들어 볼께요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2쪽 구매
들기름
2T 구매
대파
1움큼 구매
다진마늘
1t 구매
설탕
1t 구매
통깨
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

슴슴하게 씻은 묵은지를 활용해 들기름향 가득한 김치볶음 만들어 볼께요.

묵은지 반포기 꺼내서 소까지 탈탈 털어서 헹구어서 꽉 물기를 짜고
적당한 크기로 잘라서 준비해 주세요.

그리고 팬에 들기름을 2T 넣고 파를 넣고 볶으면서
마늘도 넣고 함께 볶아 주세요.그리고 묵은지 손질 해 둔것을 넣고 거기에 설탕1t를 넣어 주세요.
설탕을 넣는 이유가 묵은지의 군내? 도 잡아 주고
묵은지 특유의 냄새와 신맛을 요 설탕이 잡아 준답니다.

물기가 사라질 정도로 달달 볶고 통깨로 마무리하면 완성이네요.

그럼 들기름 향 가득한 묵은지 지짐 완성이랍니다. 밥 반찬으로 자극적이지 않으면서 계속 찾게 되는 맛이랍니다.

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등록일 : 2022-07-22 수정일 : 2022-07-22

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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