감자요리 밑반찬 감자카레볶음 만드는 법

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감자요리 밑반찬 감자카레볶음 만드는 법

몸에 좋은 강황이 다량 첨가된 카레로 맛을 낸 밑반찬입니다.
역시 카레는 어디에 넣어도 맛있네요.
아이 반찬으로도 너무 좋을 거 같습니다.
밥반찬으로 내놓으니 자꾸만 손이 가던 감자카레볶음 레시피 알려드립니다.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
양파
1/4개 구매
카레가루
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
버터
20g 구매
미림
1큰술 구매
물
2큰술 구매
후추
조금 구매
파슬리
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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양파와 감자를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

냄비에 자른 감자를 넣고 끓입니다.
물이 끓기 시작하면 그때부터 5분 초벌 해줍니다.

5분이 지나면 체에 밭쳐둡니다.

미림 1큰술, 물 2큰술에 카레가루 3큰술을 넣어서 잘 풀어주세요.

예열한 프라이팬에 버터를 넣어 녹인 후 먼저 양파를 넣어 볶아줍니다.
양파가 투명해지면 다진마늘 1큰술을 넣어 같이 볶아주세요.

중불

마늘이 갈색으로 변하면 감자를 넣고 소금 1작은술을 뿌려 볶아주세요.

중불

감자를 젓가락으로 찔러봤을 때 익었으면 만들어 놓은 카레물을 넣어 볶아주세요.
약불로 1~2분 정도 볶아주면 됩니다.

약불

: 냉장고에 보관했다가 다음날에 먹을 만큼 꺼내서 전자레인지에 살짝 데워서 먹으니 맛있습니다.

감자카레볶음 관련 상품

등록일 : 2022-07-19 수정일 : 2022-07-19

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레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

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#감자볶음 #감자카레볶음 #카레감자볶음 #감자요리 #카레요리 #감자반찬 #아이반찬

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