Name: 키토 바스크 치즈 케이크 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 크림치즈 452g; 계란 3개; 생크림 200ml; 에리스리톨 30g

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빛나는오늘

키토 바스크 치즈 케이크 만들기

밀가루를 넣지 않았고 설탕 대신에 에리스리톨(설탕 대체물)을 넣어서 만든 저탄수화물 케이크에요. 밀가루 안 드시는 분, 다이어트 하는 분, 키토식으로 드시는 분들이 부담없이 먹을 수 있어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

크림치즈
452g 구매
계란
3개 구매
생크림
200ml 구매
에리스리톨
30g 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

크림치즈를 볼에 넣어주세요

베이킹하기 1시간 전에 크림치즈를 상온에 놓아주세요

상온에 둔 크림치즈를 크림화가 될 때까지 저어 주세요

다른 그릇을 준비해 계란을 넣고 풀어주세요

베이킹하기 1시간 전에 달걀을 상온에 놓아주세요

크림화된 크림치즈에 계란 푼 것을 2~3번에 나눠서 조금씩 넣어 주세요

덩어리가 보이지 않을 때까지 거품기를 이용해 골고루 섞어주세요

생크림도 넣고 골고루 섞어주세요

에리스리톨도 넣고 섞어주세요

모든 재료를 섞으면 반죽 완성이에요

에어프라이어나 오븐 사용이 가능한 용기에 종이 오일을 깔고 반죽을 부어주세요

예열한 에어프라이어나 오븐에 넣고 50분~1시간 정도 구워주에요

오븐

기계마다 사양이 다르니 구워지는 정도를 확인하며 시간과 온도를 조절해 주세요

다 구워진 케이크 중앙을 젓가락을 이용해 찔러보고 반죽이 묻어 나오지않으면 완성이에요
혹시 반죽이 묻어나오면 10분 정도 더 구워주세요

잘 구워진 바스크 치즈 케이크를 식혀준 후 냉장고에 넣어주세요

바스크 치즈 케이크가 차가워지면 먹으면 돼요^^

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등록일 : 2022-07-16 수정일 : 2022-07-18

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레시피 작성자About the writer

빛나는오늘

네이버 푸드 인플루언서 @빛나는오늘 입니다 https://blog.naver.com/enoch6150

요리 후기 1

나나 2022-08-10 17:48:29

동생들이 엄청맛있데요. 감사해요^^

쉐프의 한마디2022-08-12 00:06:25

맛있게 드셨다고 하시니 저도 넘 좋으네요^^ 감사합니다

#바스크치즈케이크 #바스크케이크 #크림치즈케이크 #케이크 #노밀가루 #키토베이킹 #키토간식 #다이어트

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