콩나물김치어묵국 만드는법 시원하고 칼칼하게

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양스쿡

콩나물김치어묵국 만드는법 시원하고 칼칼하게

시원하고 얼큰하게 아침해장국으로 좋아요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉 구매
신김치
2줌 구매
사각어묵
2장 구매
대파
1줌 구매
쌀뜨물
500-800ml 구매

[양념]

국간장 또는 액젓
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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콩나물과 어묵은 흐르는 물에 한번 씻어주세요

김치와 어묵은 잘게 썰어 주시고 냄비에 넣고 한소끔 끓여주세요 이때 쌀뜬물로 하 콩린내와 김치의 신맛도 잡을수 있어요.
시간이 있으신분들은 멸치와 다시마 육수로 끓이면 더 깊은 맛이 납니다

한소끔 끓이고 나면 콩나물을 넣어주세
처음부터 콩나물을 넣고 끓이면 콩나물이 질기고 가늘어져서 아삭한 식감이 없어져요

간을 본후 조금 싱겁다면 김치국물을 넣으셔 되고 국간장이나 액젓 한숟가락 넣으주세요. 기호에 따라 넣으시면 될꺼 같아요

콩나물김치어묵국 완성입니다

: 쌀뜬물이 없다면 다시마 우린물로 끓여도 깊은 맛이 나요

콩나물김치어묵국 관련 상품

등록일 : 2022-07-07 수정일 : 2022-07-08

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#콩나물김치어묵국

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