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꿈나무

가지 간장 조림 만드는 법, 가지 조림 만들기

가지 볶음을 주로 해서 먹다가 이번에는 가지 조림을 해봤어요.
간편하면서도 담백해서 좋습니다.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지를 물로 씻어서 꼭지를 떼주세요.
가지를 약 4cm 길이로 잘라 주세요.

가지를 네모로 잘라도 되고 반달 썰기를 해도 돼요.

냄비에 편 썬 마늘과 생강, 채 썬 양파, 송송 썬 대파를 넣어요.
간장 1 국자, 물 1 국자를 넣어요.
재료, 양념을 5분 정도 끓입니다.

중불

홍고추를 썰어서 넣어요.

매운 맛을 좋아하시면 청양 고추를 넣으세요.

썰어 놓은 가지를 냄비에 넣고 3분 정도 조려 주세요.

가지의 부드러운 식감을 원하면 1분 정도 더 조리면 됩니다.

등록일 : 2022-06-22 수정일 : 2022-06-22

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#가지#초간단#밑반찬#가지요리#가지조림#가지간장조림
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