참치된장찌개 속사포 레시피

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호쉐프

참치된장찌개 속사포 레시피

참치 하나로 된장찌개를 이렇게 쉽게 한다고?
누구나 아웃사이더가 랩 하듯이 끓일 수 있는 레시피 입니다.

(※ 제 스푼 기준은 밥숟가락 입니다.)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

된장
2스푼 구매
고추장
0.75스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
애호박
1/2토막 구매
양파
1/2토막 구매
청양고추
3개 구매
참치
1캔 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
홍고추
1개 구매
두부
1모 구매
물
800ml 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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야채와 두부를 썰어둡니다.

애호반 반토막, 양파 반토막, 두부 1모

냄비에 참기름 두르고 양파부터 노릿노릿해질때까지 볶아 버립니다.

참기름 1스푼

냄비 , 조리용 스푼

약불

사실 이때 참치랑 된장 같이 넣고 볶아도 돼요..그럼 아래 3번, 4번 생략 가능

물 넣고 슬며시 끓어오르면, 된장을 풀어줍니다.

물 800ml, 된장 2스푼

강불

마약 같은 참치를 몽땅 넣어 버리세요.

참치 1캔

참치된장찌개의 비법은 이거라고 해도 과언이 아니죠.

고추장을 풀어 주세요!

고추장 0.75스푼

고추장은 최대 1스푼만 넣으세요. 너무 많이 넣으면 맛이 된장 맛이 줄어요.

썰어둔 애호박 투하!

1번에서 썰어둔 애호박 반토막

다진마늘 투하!

다진마늘 1스푼

고춧가루 투하!

고춧가루 0.5스푼

얼큰한 맛을 내줄 청양고추와 홍고추를 대각선(어슷)으로 커팅해서 투하!

청양고추 3개, 홍고추 1개

중불

고추가 국물과 조화를 이루도록 휘휘 저어주고 그대로 뽀그르르 끓여주면 아주 손쉽게 참치된장찌개 완성!!

End

: 양파와 참치와 된장을 같이 볶고 물을 넣으면, 2번 ~ 4번이 한번에 끝날 수 있어요!!

참치된장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-05-20 수정일 : 2022-06-01

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레시피 작성자About the writer

집밥 호쉐프 입니다. 내가하면 너도한다. 제가 한 요리는 여러분도 할 수 있습니다. 용기를 내세요. 피스yo

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#참치된장찌개 #해장된장찌개 #된장찌개 #해장

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