청양고추 참치비빔국수 레시피!

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평범한흔남

청양고추 참치비빔국수 레시피!

청양고추 참치비빔국수 레시피 입니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
450g 구매
참치캔
1캔 구매
대파
1/2쪽 구매
청양고추
3개 구매

[양념장]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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위 재료 확인하시고 준비해주세요.
가장 먼저, 양념장 부터 만들어 놓습니다.
진간장 2T, 식초 5T, 고추장 5T, 참기름 2T, 설탕 2T, 통깨 2T, 고춧가루 1T, 매실액기스 1T 넣어서 만들어주세요.

대파와 청양고추는 쫑쫑~ 썰어주서 준비해주세요.

참치 1캔(135g)은 기름기를 쫙~ 빼주세요.

끓는 물에 소면 450g 을 넣고 삶아주세요. 대략 3분 정도 삶아 주시면 됩니다.

소면이 삶아지면 바로 찬물에 헹궈주세요. 헹굴때는 손으로 마구마구 비벼 주시면 됩니다.

넓은 볼에 소면을 담고, 참치 1캔을 다 넣어주세요.

손질해놓은 대파와 청양고추도 다 넣어주세요.

양념장도 모두~다 넣으시면 됩니다.

모든 재료들이 다 들어갔으면, 일회용 비닐 장갑 혹은 젓가락을 이용해서 비벼주세요.
그러면 완성!

: -양이 조금 넉넉한 3인분 입니다.
-참치는 사용한 캔 보다 용량이 더 많은걸 사용하셔도 상관없습니다. 참치 기름은 꼭 빼주세요.

참치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2022-05-11 수정일 : 2022-05-12

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

포토 리뷰 2

요리 후기 2

-쁘밍 2022-05-18 16:57:53

맛있게 먹었어요~ 청양고추 안넣었는데도 좀 매콤해요ㅜㅜ 그래도 참치넣으니까 고소하고 다음에는 고추장을 덜넣으면 더 맛있을거같아요~

쉐프의 한마디2022-05-19 08:18:21

맞아용~~매운걸 먹는 정도가 사람마다 다 달라서 후에는 기호에 맞게 조절 하시면 될 것 같아용 ^^ 감사합니당!

인세이리잇 2024-03-07 15:05:06

감사합니다~ 덕분에 너무 잘해먹었어요!!

쉐프의 한마디2024-03-08 10:04:36

감사합니다 ^^

댓글 0

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