Name: [어묵김치볶음] 김치와 어묵으로 군침 도는 최고 밑반찬입니다.
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 신김치 1/4쪽; 야채어묵 4장; 대파 1줄; 기름 2T; 멸치액젓 1T; 다진마늘 1T; 설탕 1T; 들기름 2T; 통깨 약간

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사계절밥상

[어묵김치볶음] 김치와 어묵으로 군침 도는 최고 밑반찬입니다.

아직도 김장 김치가 많이 남았다면 김치와 어묵으로 맛있게 볶아 밑반찬으로 만들어 보세요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
1/4쪽 구매
야채어묵
4장 구매
대파
1줄 구매
기름
2T 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

신김치는 양념을 여러번 씻어 30분 정도 물에 담가 둡니다.

양파는 채 썰고 어묵은 반 갈라 1cm 두께로 썰어 주세요.

대파는 3cm 길이로 자르고 고추는 어슷 썰어 주세요.

물에 담가둔 김치는 먹기 좋은 길이로 썰고 멸치액젓 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 들기름 2T 로 간이 배이게 조물조물 무칩니다.

팬에 기름 2T 두르고 김치를 부드럽게 볶은 다음 양파, 어묵 넣어 달달 볶아 주세요.

어느 정도 볶아 지면 대파와 고추 넣고 볶다가 부드럽게 물 100ml 넣어 졸여 주세요.

물이 조금 남도록 졸여지면 통깨 넣어 마무리합니다.

: 신김치가 많이 시면 설탕을 넣어 중화를 시키고 부드러워 지도록 달달 볶아 주세요.

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등록일 : 2022-04-17 수정일 : 2022-04-18

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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