Name: 텃밭 채소 수확! 실파 김치 담그기
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 실파 10kg; 찹쌀가루 200g; 육수 2L; 고춧가루 1kg; 마늘 500g; 멸치액젓 7컵; 새우젓 1kg; 물엿 약간

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저녁노을

텃밭 채소 수확! 실파 김치 담그기

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

찹쌀풀을 육수물에 끓여 식혀둔다.

실파는 손질하여 씻어 물기를 빼준 후 액젓으로 밑간을 해준다.

파 손질법 레시피

육수, 고춧가루, 찹쌀풀, 마늘, 물엿을 넣고 양념장을 만들어 준다.

양념을 골고루 발라 김치통에 담아준다.

[파뿌리] 파뿌리는 흐르는 물에 여러 번 씻은 후 흙이 빠지도록 담가 둔다.

깨끗하게 씻어 물기를 뺀 후 햇볕에 말려준다.

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등록일 : 2022-04-09 수정일 : 2022-04-11

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저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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