코코넛쉬림프 코코넛새우튀김 & 타르타르소스 만들기

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즐거운날랄라

코코넛쉬림프 코코넛새우튀김 & 타르타르소스 만들기

코코넛쉬림프 타르타르소스까지 만드는 방법까지 한번에 알아봐요 : )

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동 생새우
15마리 구매
소금
약간 구매
후추
톡톡 구매
계란
2개 구매
튀김가루
1컵 구매
코코넛 슬라이스
2/3컵 구매
빵가루
2/3컵 구매

[타르타르소스]

마요네즈
4큰술 구매
허니머스타드소스
1큰술 구매
다진양파
1/4개 구매
피클
2~3개 구매
레몬즙
0.5큰술 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
약간 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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냉동새우는 깨끗한 물에 헹궈 키친타올로 물기를 깨끗하게 제거하고 소금, 후추 톡톡으로 10분간 밑간합니다.

코코넛슬라이스와 빵가루는 1:1 비율로 준비합니다. 코코넛슬라이스 2/3컵, 빵가루 2/3컵을 넣고 잘 섞어주세요.

계란2개 잘 풀어 계란물을 만들고

튀김가루, 계란, 코코넛빵가루 순으로 잘 묻혀줍니다.

170~180도 온도에 새우를 넣고 튀김가루가 노릇노릇할 정도로 잘 튀겨주세요. 한 김 식혀주면 완성입니다 : )

타르타르소스 만들기
마요네즈 4큰술, 허니머스타드소스 1큰술, 다진양파 1/4개, 피클 2~3개, 레몬즙 0.5큰술, 소금 한꼬집, 후춧가루약간, 설탕 1작은술과 다진양파, 다진피클 잘 섞어주면 완성입니다 : ).

코코넛쉬림프 관련 상품

등록일 : 2022-04-04 수정일 : 2022-04-04

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즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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