부추된장찌개, 고깃집된장찌개 저리가라야~

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정프룯의신혼라이프

부추된장찌개, 고깃집된장찌개 저리가라야~

입맛없는 날에 칼칼한 된장찌개에 밥 한숟갈이면 말모말모..
손쉽게 고깃집된장찌개맛을 집에서?! 부추를 올려먹으니 몸이 후끈후끈!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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뚝배기에 물을 1/2만큼 붓고 코인육수 1알을 넣어 보글보글 끓여줍니다
그 사이 야채를 손질해주세요

양파, 감자, 청양고추, 부추

센불

[만개MADE] 19가지 자연원료로 만든 만개한알 (40g*3입) 1팩

물이 끓으면 집된장1스푼+시판된장1스푼 넣어 풀어주세요

시판된장만 넣으시면 달고 느끼합니다. 집된장 넣으시면 깔끔해져요

된장이 끓으면 준비된 야채를 넣고 팔팔 끓여주세요

센불

끓으면 다진마늘1스푼, 설탕1스푼,액젓2스푼,고춧가루2스푼 넣고 팔팔 끓여줍니다

센불

밥숟가락 기준/ 싱거우시면 액젓1스푼 더 추가해주세요

재료가 끓으면 약불로 줄여주고 다진청양고추와 팽이버섯을 넣어 올려줄게요

약불

된장을 약불로 오랫동안 끓여주시면 더 깊은맛이 납니다

어느정도 끓었으면 부추 위에 한움큼 올려주시면 완성입니다!

부추 없을경우 대파 대체 가능

: 집된장 넣으시면 깔끔한맛이 배가되요
약불로 오래 끓여야 깊은맛이 납니다
부추 없을 경우 대파로 대체 가능

부추된장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-04-01 수정일 : 2022-04-01

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레시피 작성자About the writer

정프룯의신혼라이프

요리를 사랑하는 신혼2년차 새댁이에요~ 간단하고 있는 재료를 활용해서 요리하는 걸 좋아하는 편이라 쉽고 간단한레시피들이 대부분입니다~ 요똥분들 제 레시피에 주목해주세요!

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#초간단 #된장찌개 #부추된장찌개 #부추요리 #고깃집된장찌개 #찌개요리 #캠핑요리 #영양만점

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