백종원 쪽파김치 담그는법 남편도시락반찬 파김치 황금레시피

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햇살머금은집

백종원 쪽파김치 담그는법 남편도시락반찬 파김치 황금레시피

식감 좋은 파김치 만들어 볼께요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1단 구매
액젓
1/2컵 구매
고춧가루
1컵 구매
간마늘
1T 구매
설탕
2T 구매
식초
1/3컵 구매
찹쌀가루
1/3컵 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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생으로 먹음 약간 매운 맛이 나지만 그맛도 좋고
익으면 특유의 알싸한 맛이 나서 더욱 맛있는
쪽파김치 맛있게 담그는법 그럼 시작 해 볼께요.

쪽파를 손질해서 물기를 빼서 준비 해 주세요.

쪽파 손질법 레시피

파의 물기를 빼는 동안 찹쌀가루에 물을 약간 넣고 약불에서
저어가면서 찹쌀풀은 쒀 주세요.

그리고 물기를 뺀 파를 그릇에 담고
그리고 거기에 액적반컵.고춧가루 한컵.간마늘 1T.설탕2T.식초1/3컵.찹쌀풀을
을 넣고 위아래로 뒤집어 가면서
버무려 주세요.

위아래로 뒤집어 준다는 생각으로 양념을 고루 섞어 주세요.

익지 않은 생으로 먹어도 맛있고 실온에 2-3일 두었다가 냉장보관하고 드심 되세요.
그럼 맛있는 파김치 완성이네요.

쪽파김치 관련 상품

등록일 : 2022-03-07 수정일 : 2022-03-07

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#파김치 #담그는법 #담그기 #레시피 #황금레시피 #쪽파김치 #담그는방법 #파요리

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