우엉채조림 만드는법 남편아이도시락 밑반찬 볶음요리 손질법

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햇살머금은집

우엉채조림 만드는법 남편아이도시락 밑반찬 볶음요리 손질법

우엉채 요건 도시락반찬 메뉴로도 밑반찬으로도 너무 너무 좋지요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우엉
3뿌리 구매
간장
1/3컵 구매
물
1/2컵 구매
올리고당
1/3컵 구매
설탕
1T 구매
통깨
약간 구매
들기름
1/3컵 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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맛있는 우엉조림 만들어 볼께요.

우선 우엉은 감자 칼로 껍질을 제거 해 주세요.
그리고 적당한 길이로 잘라 채를 길게 썰어 주세요.

그리고 식초물을 여러번 헹구어서 채에 받쳐서
물기를 제거 해 주세요.

식초물에 담가 두었던 우엉을 식초물을 헹구어 내시구요
물기를 꽉 짜서 그릇에 담고
들기름을 1/3컵을 넣고 달달 볶아주세요

간장1/3컵.물 반컵.올리고당1/3컵.설탕1T.통깨약간을 넣고
양념이 다 졸여질때까지
타지않게 저어가면서 볶아 주세요.
그럼 아삭한 식감의 달달 짭쪼름한
아린맛없이 우엉조림 만들기가 완성이랍니다.

그럼 짭쪼름한 우엉조림이 완성이랍니다.

우엉채조림 관련 상품

등록일 : 2022-02-03 수정일 : 2022-02-09

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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