고소하고 상큼한 훈제연어 쌈밥 & 연어소스 만들기

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하이디랑

고소하고 상큼한 훈제연어 쌈밥 & 연어소스 만들기

연어러버인 우리 두모녀가 즐겨 먹는 훈제연어 쌈밥입니다.
상큼고소하고 톡! 쏘는 연어소스까지 올리면 화룡점정!
너무너무 맛있답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제연어
200g 구매
밥
2공기 구매
상추
8장 구매

[양념]

식초
5큰술 구매
설탕
3큰술 구매
소금
1큰술 구매

[연어소스]

마요네즈
2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
고추냉이
1작은술 구매
후추가루
톡톡 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

동영상

조리순서Steps

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분량의 양념 넣고 단촛물 만들어주세요.
설탕, 식초는 취향껏 가감해주세요.
전 연어의 느끼함을 완화시키기 위해 좀더 새콤하게 만들었어요,

식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/2작은술

뜨거운 밥 2공기에 단촛물 넣고 버무려서 식혀주세요

양파는 0.5센치 두께로 썰어주세요

양파에 분량의 양념 넣고 10분간 절인후 씻지말고 물기를 꼭 짜줍니다

식초 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술

연어는 2센치 크기로 썰어주세요

양파절임과 연어를 버무려줍니다

분량의 양념 넣고 연어소스 만들어주세요

마요네즈 2큰술, 매실청 2큰술, 고추냉이 1작은술, 후추 톡톡

위생장갑 끼고 초밥을 한입크기로 동글동글하게 만들어주세요

절반으로 자른 상추로 주먹밥을 돌돌 말아주세요

연어 양파무침을 듬뿍 올리고 소스를 뿌려줍니다.
고소한 훈제연어와 상큼아삭한 양파절임, 홀스래디쉬소스의 조합이 완전 꿀맛입니다.

: 주먹밥은 위생장갑 끼고 만들면 밥알이 달라붙지않고 예쁘게 잘 만들어집니다.

연어쌈밥 관련 상품

등록일 : 2022-01-20 수정일 : 2022-01-20

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#훈제연어쌈밥 #쌈밥 #도시락 #훈제연어요리 #다이어트식단

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