참 쉬운~학교앞 떡볶이 만들기

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달콤스윗맘

참 쉬운~학교앞 떡볶이 만들기

추억의 소환
#학교앞_떡볶이
너무 쉬워서
레시피랄 것도 없어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡
2종이컵 구매
사각어묵
3장 구매
물
3종이컵 구매

[양념재료]

다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
고추장
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
2.5큰술 구매

[찹쌀물]

찹쌀가루
1/2큰술 구매
찬물
2큰술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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떡볶이 떡 2컵
사각어묵 3장
냉동 떡볶이와 사각어묵을
찬물에 헹군 후
찬물 3종이컵(600ml)를 넣고
잠깐 둡니다.

떡을 찬물에 담아두는 동안
양념장을 미리 만들어 둡니다.
다진마늘1/2큰술
고춧가루 3큰술
고추장 2큰술
굴소스 1큰술
간장 1큰술
설탕 2.5큰술

다시멸치 2마리를 넣고
(다시다 1/2작은술로 대체 가능)
중불에서 끓이다가

미리 만들어 둔
양념장을 넣고
잘 섞어줍니다.

찹쌀가루 1/2큰술에
찬물 2큰술 넣고 잘 섞어서
떡볶이에 넣으면
양념이 떡에 잘 묻어요.
약불로 줄이고

양념을 잘 섞어주고
잔파를 쏭쏭 썰어 올린 후
불을 끕니다.

그릇에 담아
통깨 솔솔~
잔파 쏭쏭 썰어 올리면
양념이 떡에 잘 묻어 있는
학교앞 떡볶이
학교앞 떡볶이 완성!

떡 하나 콕!찍어
입속에 쏘옥~
학교앞 떡볶이 집에서
친구들과 수다떨던
행복한 추억들이 주마등 처럼

떡복이엔 역시 어묵이죠!
계란도 삶아서 넣을껄~
이웃님들께서는
꼭!
잊지말고
계란도 삶아서 넣어주세요.

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2022-01-12 수정일 : 2022-01-12

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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