물없이 만드는 오징어전 레시피 - 반건조오징어 넣어서 쫄깃쫄깃 더 맛있어요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,100

상품목록

하이디랑

물없이 만드는 오징어전 레시피 - 반건조오징어 넣어서 쫄깃쫄깃 더 맛있어요

물 없이 계란으로 반죽해서 더 고소하고 반건조오징어 넣어서 식감이 쫄깃쫄깃 너무 맛있답니다.
아이들 영양간식이나 어른 술안주로 아주 좋아요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

반건조오징어
2마리 구매
참치캔
135g 구매
쪽파
10뿌리 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매
깻잎
20장 구매
계란
5개 구매
튀김가루
80g 구매
식용유
적당히 구매

[양념]

소금
1작은술 구매
맛술
2큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오징어전 만들기위한 재료입니다.
냉장고 속 짜투리 야채들 다 이용하시면 아주 좋아요.

캔참치는 뚜껑 열어서 10분 정도 두어 혹시 있을지 모르는 퓨란 성분이 날아가게 해주세요.
사진처럼 뚜껑 살짝 덮고 기울여 기름을 제거해주세요.

양파는 잘게 썰어주세요

깻잎도 잘게 썰어줍니다

쪽파 절반으로 잘라서 이파리부분은 다져서 냉동시켰다가 양념으로 쓰시고 줄기 부분만 2센치 길이로 잘라주세요.
줄기가 너무 두꺼우면 3번처럼 한번 길게 자른후 썰어주시면 됩니다.

오징어는 껍질 벗겨서 깨끗이 씻고 2센치 크기로 썰어주세요.
껍질이 잘 안벗겨지면 마른 키친타올 덮어서 벗기면 잘 벗겨집니다.
전 반건조오징어 썼지만 생물오징어로 하셔도 좋아요.

당근은 다져주세요.

볼에 오징어와 썰어놓은 야채와 참치, 분량의 양념을 넣고 계란 5개와 튀김가루 80g 넣어주세요.
튀김가루 대신 부침가루 넣으셔도 좋아요.
전 좀더 바삭해지라고 튀김가루 넣었답니다.

소금 1작은술, 맛술 2큰술, 후추 톡톡

반죽을 잘 섞어서 준비해주세요

중약불에서 후라이팬에 식용유 3큰술 두르고 반죽을 한스푼씩 떠넣어주세요

중약불

앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.
물없이 계란으로만 반죽한거라서 너무 센불에 하면 금방 타버리니까 중약불에서 은근하게 구워주세요.

새콤간장은 진간장과 매실청 동량으로 넣고 참깨와 다진쪽파 뿌리시면 됩니다.
명절음식이나 아이들간식, 어른 술안주로 아주 좋아요.

: 오징어전에 캔참치 넣으면 더 고소하답니다.

오징어전 관련 상품

등록일 : 2022-01-07 수정일 : 2022-01-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

sns

sns

댓글 0

#오징어전 #반건오징어 #술안주 #아이간식 #명절음식 #야식 #전

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(416)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(153)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(40)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(39)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

5.0(15)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(80)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(49)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(17)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(12)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

5.0(11)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,050)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(89)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무조림/비린내 없이 맛있게 만들기

815요리사랑

4.8(41)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(91)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(39)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(12)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(109)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.9(13)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(91)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(69)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(207)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(51)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(48)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.7(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.