Name: 반찬 만들기 꽈리고추 어묵볶음 만드는 법 맛있게 만들었어요.
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵 4장; 꽈리고추 25개; 양파 1/2개; 물 5T; 간장 4T; 미림 2T; 매실액 2T; 고춧가루 1T; 설탕 1/2T; 다진마늘 1T; 참기름 1T; 볶은참깨 1T

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동주키친

반찬 만들기 꽈리고추 어묵볶음 만드는 법 맛있게 만들었어요.

저희 어머니께서 어묵을 좋아하셔서 어머니 퇴근하시는 길에 마트에 들러 어묵을 사다 놓으시는데요.

어묵을 그냥 구워서 술안주로 드시는 날도 있고, 그다음 날 아침에 볶아서 반찬을 만드시는데 오늘은 제가 어묵볶음을 만들었습니다.

평범한 어묵볶음은 평소에도 자주 만들어 먹으니까 오늘은 특별히 다른 부재료를 사용해서 어묵볶음을 만들었는데요.

그 부재료는 바로 꽈리고추입니다.

시장에서 꽈리고추를 구입했는데 너무 많아서 냉장고에 넣어 두고두고 사용하고 있습니다

마트에서는 소량포장해서 판매하지만 시장은 그렇지 않으니까.
그 대신 저렴한 가격으로 많이 구입할 수 있으니까.

때로는 너무 많을 때도 있지만요.

그럼 지금 바로 꽈리고추 어묵볶음 만드는 법을 알려드립니다.

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
4장 구매
꽈리고추
25개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

양파는 0.3cm 간격으로 채 썰어 준비합니다.

꽈리고추는 꼭지를 떼고 반으로 썰어 준비합니다.

어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

볼에 물 5T, 간장 4T, 미림 2T, 매실액 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1T를 넣고 골고루 섞어 양념을 만듭니다.

예열된 팬에 양념을 넣어 끓입니다.

양념이 끓기 시작할 때 꽈리고추를 넣어 볶습니다.

꽈리고추에 양념이 스며들 때 양파, 어묵을 넣어 볶습니다.

모든 재료가 알맞게 볶아진 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.

참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 꽈리고추 어묵볶음 완성.

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등록일 : 2021-12-23 수정일 : 2021-12-23

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

#꽈리고추 #어묵 #어묵볶음 #어묵요리 #꽈리고추요리 #반찬 #밑반찬 #간단한반찬 #쉬운반찬 #자취생반찬

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