강력추천! 제철요리로 맛있는 갑오징어비빔우동

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강력추천! 제철요리로 맛있는 갑오징어비빔우동

요즘 갑오징어가 제철이라 살이 통통하게
오른게 맛있을때죠
근데 수산시장에서 구입하지 않고
산지직송으로 샀어요

산지직송으로 처음으로 구입한 갑오징어
싱싱하고 좋은데 크기가 너무 천차만별ㅋ
그래도 다행인게 조금만 시켰다는거죠

일단 받자마자 손질을 했어요
손질하면서 보니 생으로 회무침을
먹고싶더라고요
하지만 참았어요

살아서온게 아니라 회는 오바인것 같아
살짝 데쳐 비빔우동을 만들었죠
비빔우동을 만들면서 그때그때 떠오르는
제 아이디어가 제 스스로 생각해도 꽤 괜찮아
기특하더라고요ㅋㅋ
그러곤 맛을 보고선 또 한번
감탄에 쓰나미가~

살이 통통하게 오른 갑오징어에 쫄깃한
면발이 더해진 한끼로 맛있게 비벼드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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우동을 물에 담궈 해동시킵니다

야채를 손질한후 썰어놓습니다

무를 절입니다

갑오징어 썰어 데칩니다

양념장을 만듭니다

우동면을 삶습니다

양념장에 모든 재료를 넣고 무칩니다

그릇에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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등록일 : 2021-12-03 수정일 : 2021-12-03

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#갑오징어비빔우동 #비빔우동 #우동비빔면 #비빔면 #면요리 #한그릇요리 #한그릇 #한끼식사 #제철요리 #계절음식

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