Name: 사골감자만두떡국!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자만두 8개; 떡국떡 150g; 대파 1/2개; 사골육수 1kg; 계란 2개; 소금 1꼬집; 후추가루 조금; 다진마늘 1작은술

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왕눈이의맛있는이야기

사골감자만두떡국!

사골육수에 쫄깃한 감자만두와 쌀떡국떡을 넣어서 간단하게 끓여봤어요 김장하면서 만든 겉절이에 먹으니 맛있네요ㅎ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자만두
8개 구매
떡국떡
150g 구매
대파
1/2개 구매
사골육수
1kg 구매
계란
2개 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매
후추가루
조금 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

떡국떡을 따뜻한물에 10분정도 담구어주세요

냉동감자만두를 꺼내 주세요
전날미리 냉장고에서 해동시켜주시면 더 빠른조리가능합니다

대파를 어슷하게 썰어 계란2개와 버무려두세요

시판용 사골육수를 냄비에 붓고 감자만두를 넣어서 감자만두가 떠오를 때까지 끓여주세요

불려준 떡국떡을 넣어주세요
*해동된 만두는 떡국떡이랑 같이 동시에 넣어주셔도 되세요

떡국떡까지 둥둥 떠오르면 다진마늘/대파에계란버무린것/소금/후추가루를 넣어주시고 가스불을 중약불로 낮추시어 끓여주세요 소금간을 하시기전에 미리 간을 보세요
시판용 사골육수는 약간의 기본간이 되어있어요
*계란물이 들어가면 센불이면 금방 끓어 넘쳐흐르네요

계란물이 익을때까지 휘리릭 끓여내주시면 사골감자만두떡국이 완성이 되네요 감자만두여서인지 쫄깃하면서도 맛이있네요

: 사골육수가 싫으시거나 없으신경우 다시육수 멸치육수등 대체하셔도 되세요

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등록일 : 2021-12-02 수정일 : 2021-12-03

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#사골육수 #초간단 #초스피드 #간단한그릇 #간단한끼 #간단한점심 #개성감자만두 #떡국떡 #명절음식

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