Name: 봄동겉절이 만드는 법 아삭하고 맛있는 봄동무침
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 봄동 500g; 대파 1개; 까나리액젓3큰술; 고춧가루 3큰술; 다진마늘0.7큰술; 설탕1큰술; 통깨1큰술; 참기름 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,753

스마일로즈의건강밥상

봄동겉절이 만드는 법 아삭하고 맛있는 봄동무침

오늘은 날씨가 추우면 더 맛있게

먹을 수 있는#봄동겉절이

#봄동무침 #봄동요리 입니다
#11월제철요리 봄동 무침

지금부터 초봄까지 맛있게 먹을 수 있는 #제철음식 #밑반찬 입니다
요리하면서 간은 안 보는데

봄동은 무치면서 간본 다고 한번 먹다 보니 계속 집어먹게 되더라고요

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동
500g 구매
대파
1개 구매

[재료]

까나리액젓
3큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
다진마늘
0.7큰술 구매
설탕
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

봄동은 흐르는 물에 3번 이상 씻어줍니다'
마지막에 식초를 2큰술 넣고 5분 정도 담가 놓았다가 건져서 물기를 빼줍니다

봄동이 큰 것은 손으로 뚝뚝 잘라서
볼에 담은 뒤 까나리액젓을 먼저 뿌려주어 숨이 죽게
잠시 두었다가 고춧가루 다진 마늘을 넣어줍니다

설탕과 통깨 참기름을 넣어 살살 버무려줍니다

썰어놓은 대파를 넣고 다시 한번 버무려줍니다
요즘은 깜빡하고 양념을 빼먹을 때가 많아요
나중에 보고 다시 넣곤 하지요 ㅠㅠ

고소하고 부드럽고 맛있는 봄동 겉절이 봄동 무침 완성입니다
완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다

계절이 거꾸로 가듯이 겨울로 가는 길목에
유턴해서 봄으로 다시 올 것만 같이 상큼하네요

아직은 이른 감이 있는 봄동 무침이지만
텃밭에 심어 놓으니 일찍 맛을 볼 수가 있어 좋은걸요

봄동무침 관련 상품

등록일 : 2021-11-29 수정일 : 2021-11-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

#봄동겉절이 #봄동무침 #봄동요리 #11월제철요리 #제철음식 #밑반찬

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(82)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(51)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(31)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(170)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(73)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.9(17)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(360)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(48)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(27)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(26)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(250)
2

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(226)
3

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(56)
4

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(48)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(107)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(532)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(264)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(78)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(44)

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(126)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(88)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(73)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(54)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(48)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(31)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(30)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(198)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(42)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(27)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

봄동겉절이 만드는 법 아삭하고 맛있는 봄동무침

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피