소금 1도 안넣고 맛있게 담궈먹는 갓김치

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소금 1도 안넣고 맛있게 담궈먹는 갓김치

저희집에선 갓김치는 저만 먹어요
그럼에도 해마다 담그게 되네요
그래서 양은 아주 적게만 담그죠

이번에 담근 갓김치는 홍갓이랑 돌산갓을
섞어서 담궜어요
전 이렇게 담그는게 훨씬 맛있더라고요

홍갓은 포기김치 담글때 양념재료를
쓰는거라 돌산갓하고 같이 담그면 향도
좋아요

거기에 소금은 전혀 넣지 않고 담궈
더욱더 맛있게 된듯 해요
한없이 밥을 부르는 맛이네요

한철에 잠시나오는 재료로 지금 담궈놓으면
일년내내 먹는 갓김치 맛있게
담궈드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍갓
1단 구매
돌산갓
1단 구매
쌀가루
3T 구매
물
500ml 구매

[양념]

노하우

▶ 멸치액젓 조리법

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동영상

조리순서Steps

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갓을 손질합니다

깨끗하게 씻어 체에 받쳐 물기를 뺍니다

젓갈로 절입니다

쌀풀을 만듭니다

양념장을 만듭니다

살살 버무립니다

통에 담아 기호에 맞게 냉장숙성 시킵니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

갓김치 관련 상품

등록일 : 2021-11-14 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#갓김치 #홍갓김치 #돌산갓김치 #김치 #김장 #김장김치 #밥도둑 #홍갓 #돌산갓

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