매콤달콤한 쫄면과 군만두의 조합, 비빔만두 만들기

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냥삼

매콤달콤한 쫄면과 군만두의 조합, 비빔만두 만들기

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
3숟가락 구매
고춧가루
1-2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
매실액
1숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
깨
1숟가락 구매
다진마늘
2/3숟가락 구매
참기름
1.5숟가락 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 쫄면 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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신*우리만두에서 파는

비빔만두 드셔보셨나요?

매콤달콤한 쫄면에 기름진 군만두 조합 ☺️

제가 좋아하는 분식 메뉴 중에 하나에요

양념만 만들어서 섞어주면 간단히 만들 수 있는

비빔만두 레시피 소개합니다

냉동군만두
양배추
콩나물
야채믹스
쫄면

저는 쫄면 대신 집에 있는 파스타면을

탱글하게 삶아서 했어요~

재료를 준비합니다

고추장3
고춧가루1-2
식초2
매실액1
설탕2
깨1
다진마늘 2/3
참기름1.5

을 섞어서 준비해주세요

양배추는 잘 씻은 뒤 주먹 크기만큼을 채 썰어주세요

중불에 기름을 3-4스푼 두르고

지글지글 군만두를 튀겨줍니다

한켠에서는 소금을 약간 넣은 물에

냄비 뚜껑을 열고 콩나물 한 봉지의 반의 반 정도를

살짝 데쳐주세요

식감이 있도록 30초에서 1분만 넣었다 빼주세요

찬물에 헹궈줍니다

같은 냄비에 면 사리를 삶습니다

삶은 면도

어느정도 익은다음에는 찬물에 헹궈주세요

야채믹스와 같이 물기를 빼주십니다

노릇노릇 익어가는 군만두

너무 센불에 익히면 다 타버리니 주의하세요❗️

그릇에 군만두와 야채를 얹고

면과 양배추, 양념(1스푼) 얹어주면 완성입니다

주먹밥도 동글동글 빚어서 같이 먹었더니

꼬숩고 맛있었어요

양념이 쏙밴 군만두 피와 야채들 ❤️

아삭아삭 콩나물과 양배추가 식감을 더해줘요

집에 군만두가 냉동실에서 잠자고 있다면

매콤달콤하게 야채랑 면과 무쳐서 드셔보세요

북촌손만두로 더 맛있게!

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더 쉽게 완제품으로 드시려면 :)

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등록일 : 2021-11-01 수정일 : 2021-11-03

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레시피 작성자About the writer

감성적이고 싶은 요리와 베이킹을 소개합니다.

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#쫄면 #쫄면레시피 #군만두 #분식 #김밥천국메뉴 #아이간식 #야식 #술안주

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