김치수제비 칼칼하게~~

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김치수제비 칼칼하게~~

비 오는 날 맛있는

대표적은 음식 몇가지 있지요

그중 하나..

수제비 입니다

칼칼하게 김치수제비 끓여요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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우리밀 통밀가루 입니다
체에 내려 사용해요

물 조금씩 넣으며 반죽 합니다
비닐에 싸서
냉장고에 두어시간 두었다가 사용해요

감자넣고
멸치육수 끓입니다

팔팔 끓으면 불 줄이고
수제비 떠 넣기 해요
잘 숙성 되었네요

김치 잘게썰어 넣어주고
김칫국물도 조금 넣어요
부족한 간은
새우젓국물로 합니다
김치는 오래 끓이면 찌개맛 나므로
잠깐만 끓여요

대파, 다진마늘 넣고
마무리해요
굴러다니는 흑임자가 보여서 넣었더니만
까만 점이 되어 버렸어요 ㅎㅎ

김치수제비 관련 상품

등록일 : 2021-10-11 수정일 : 2021-10-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#수제비 #김치수제비 #비오는날

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