Name: 매콤한 양념이 매력적인 마늘쪽갈비양념구이
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지고기 쪽갈비 1.5kg; 소주 1/2컵; 마늘 20알; 와인 1컵 (또는 술); 월계수 3잎; 통후추 1T; 소금 1T; 굴소스2T; 데리야끼소스1T; 꿀2T; 청주1T; 물2T; 후추; 치킨소스 4T; 물 300ml; 고추가루 2T; 고추장 1T; 맛술 1/2컵; 통깨

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,830

요리톡톡 맛톡톡

매콤한 양념이 매력적인 마늘쪽갈비양념구이

이번 여름휴가때 가지고 갈려고 쪽갈비를
샀는데 제주도로 가는 바람에 쪽갈비를
가지고 가질 못했어요

그러니 바베큐로 구워 먹지 못해
아쉬웠죠
그래도 집에서라도 구워먹을 수밖에 도리가 없어
일단 쪽갈비에 양념을 해서 재웠어요
그런후 웍에 바짝 졸여 그릴에 올려 구이식으로
만들었죠

그랬더니 바베큐처럼 구운맛은 아니지만
탄부분이 없어 이것도 나름 깔끔한맛에
맛있더라고요

일단 매콤한 양념이 입맛을 자극하듯
자꾸 손이 가게 만드네요
얘들도 맛있다고 손으로 잡고 뜯더라고요
왠만해선 손으로 안드시거든요ㅋㅋㅋ
저도 맛있어 몇대 맛있게 먹었어요

술안주 밥반찬으로 좋은 매콤한
쪽갈비양념구이 맛있게 구워드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[바베큐양념]

굴소스
2T 구매
데리야끼소스
1T 구매
꿀
2T 구매
청주
1T 구매
물
2T 구매
후추
구매

[기타]

노하우

동영상

조리순서Steps

쪽갈비에 핏물을 뺍니다

끓는물에 쪽갈비를 데칩니다

데친쪽갈비는 하나씩 분리합니다

밑간양념을 하고 냉장숙성 시킵니다

웍에 양념쪽갈비를 넣고 조립니다

모자라는 양념을 한후 고기가 익으면 그릴에 옮깁니다

통깨를 뿌립니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

쪽갈비양념구이 관련 상품

등록일 : 2021-08-16 수정일 : 2021-08-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

#마늘쪽갈비양념구이 #쪽갈비양념구이 #쪽갈비구이 #등갈비양념구이 #등갈비구이 #매운쪽갈비구이 #매운등갈비구이 #술안주 #안주 #밥도둑

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(90)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(248)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(55)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(42)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(27)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)