가지 덮밥

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가지 덮밥

혼자먹는 간단요리

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1인분 구매
가지
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/5대 구매
다진 돼지고기
100g 구매
야채
기호에따라 구매
다진마늘
0.5T 구매
계란
1개 구매
깨
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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가지는 반달썰기, 대파, 양파 이외의 야채들도 기호에 따라 준비
(다진 돼지고기가 있으면 준비)

팬에 기름을 두르고 파와 다진마늘을 넣어 파기름을 만들어줌

파기름이 나면 가지와 양파를 넣고 볶아줌
(다진 돈육이 있으면 가지를 넣기 전 먼저 볶아줌)

가지가 어느정도 익으면
기타 야채를 넣고 볶다가 적당히 익힌 후

양념(진간장, 굴소스,설탕, 고추가루) 넣고
양념이 충분히 배도록 볶아주기

밥 위에 가지볶음과 계란 후라이를 올린 후 깨소금 치면 완성

가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-08-11 수정일 : 2021-08-12

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레시피 작성자About the writer

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