Name: 가지냉국 깔끔하면서도 시원하게
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 3개; 파 20g; 홍고추 1개; 마늘 0.5큰술; 소금 1.5큰술; 설탕 1큰술; 식초 2큰술; 깨소금 0.5큰술; 얼음 2컵; 생수 2컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,027

밥수이

가지냉국 깔끔하면서도 시원하게

한 끼 맛있게 먹을 수 있는 가지냉국 만들기는 시간도 오래 걸리지 않으면서도 맛있게 먹을 수 있어 좋아요. 여름에는 시원한 것을 자주 찾아 먹는데 여름 제철 음식이나 7월 제철 음식으로 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 것이 바로 냉국입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[4인분 재료]

가지
3개 구매
파
20g 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

마늘
0.5큰술 구매
소금
1.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
깨소금
0.5큰술 구매
얼음
2컵 구매
생수
2컵 구매

노하우

조리순서Steps

많이 크지 않은 가지 3개와 쪽파를 준비하고 홍고추는 없음 넣지 않아도 좋아요

가지는 반을 자르고 다시 반으로 자른 다음 찜기에 쪄주어도 좋고 저는 전자레인지에 5분 안쪽으로 쪄서 먼저 식혀주었습니다

전자레인지

쪄준 가지가 식었으면 썰어놓았던 야채를 넣어주세요

마늘과 소금을 먼저 넣어 조물조물 밑간을 해놓습니다. 가지냉국은 먼저 밑간을 해주면 가지에 양념이 쏙 들어 더 맛이 좋아져요

밑간을 해놓고 먹기 직전에 얼음을 넣어주세요

생수와 설탕 깨소금과 식초를 넣어 간을 맞춰줍니다. 새콤달콤한 맛은 입맛에 맞게 조절하여주면 깔끔하면서도 시원한 가지냉국 완성입니다

가지냉국 관련 상품

등록일 : 2021-07-12 수정일 : 2021-07-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥수이

누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께

요리 후기 2

tjdah**** 2021-07-21 20:36:14

맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다

행복한 여인^^ 2022-06-25 20:36:48

맛있어요 감사합니다

#가지냉국 #냉국 #가지 #여름별미 #제철음식 #7월제철음식

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,187)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(420)
3

【맛이 없을수 없는 조합】소고기된장찌개 만들기~

조밍키

4.9(131)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(98)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(46)
2

돼지주물럭 : 매콤한 제육볶음 만들기

으뇽2

5.0(22)
3

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
4

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(125)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)
4

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(17)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(405)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(85)
3

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.8(64)
4

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(63)

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(14)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,466)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)